🔥 Inox ražanj za janje sa motorom G581

Profesionalni ražanj izrađen od visokokvalitetnog inoxa s električnim motorom, idealan za pripremu janjeta, odojka, pilića i drugih specijaliteta na žaru. Stabilna konstrukcija i snažan motor omogućuju ravnomjerno pečenje i bezbrižno uživanje u druženju.

✅ Glavne značajke

• Izrađen od inox čelika – dugotrajnost i jednostavno čišćenje

• Motor snage 45W, nosivosti do 100 kg

• Dimenzije konstrukcije: 115 × 75 cm

• Ravnomjerno okretanje za savršeno pečenje mesa

• Stabilni sklopivi nosači za jednostavno postavljanje i transport

📏 Specifikacije

• Materijal: inox

• Snaga motora: 45W

• Maksimalna nosivost: 100 kg

• Dimenzije: 115 × 75 cm

• Namjena: janjci, odojci, perad, roštiljska jela

📌 Idealan odabir za

• Obiteljska i prijateljska okupljanja

• Restorane i ugostitelje

• Ljubitelje tradicionalnog pečenja na ražnju

📖 Upute za pripremu janjetine na ražnju

1. Priprema mesa

   • Najčešće se peče janjac od 10–15 kg.

   • Očistite unutrašnjost, odstranite višak masnoće.

   • Lagano natrljajte meso krupnom morskom soli i prema želji s malo papra ili grančicama ružmarina.

2. Postavljanje na ražanj

   • Janje se učvrsti metalnim klinovima i žicom uz ražanj kako bi ravnomjerno rotiralo.

   • Bitno je da je dobro centrirano, da se pri okretanju ne ljulja.

3. Priprema vatre

   • Najbolje koristiti drva od bukve, graba ili hrasta – daju postojanu žeravicu i finu aromu.

   • Održavajte umjerenu vatru – ražanj nikad ne smije biti direktno na plamenu, nego iznad žeravice.

4. Pečenje

   • Vrijeme pečenja: 3–4 sata, ovisno o veličini janjeta.

   • Tijekom pečenja povremeno premažite meso mješavinom maslinovog ulja, limunovog soka i malo vina kako bi ostalo sočno i dobilo hrskavu koricu.

5. Posluživanje

   • Nakon pečenja, ostavite meso da odstoji 10 minuta prije rezanja.

   • Poslužite uz mladi luk, krumpir ispod peke ili domaći kruh i salatu.

🥩 Recept za marinadu (po želji):

• 1 dl maslinovog ulja

• Sok od 2 limuna

• 2–3 grančice ružmarina

• 4 režnja češnjaka (sitno sjeckanog)

• Malo bijelog vina
  👉 Sve izmiješati i kistom mazati janje svakih pola sata.